AQUAGEN海洋深層氣泡水X 101頂鮮米其林台日廚神活動

頂鮮101四大廚神饗宴於9/17-18連續兩天舉辦，獲得所有賓客一致熱烈迴響，四位名廚拿出絕活傾力炫技，九道米其林套餐食材頂級，用料不惜成本，相較動輒破萬的星光大餐，讓品嘗本次套餐來賓皆表示，本次「頂鮮宴」堪稱史上「最便宜，最超值的星級套餐」，CP值大破表！

今年頂鮮101自大阪請來自2010年起榮獲米其林三星榮耀的松尾英明首次與台灣餐飲界合作，與米其林一星魏禧之、日義料理大使河上昌實，及台灣法式料理泰斗林炳章共同跨海獻藝，共同推出星級料理，前來用餐賓客均給予高度評價。由林炳章端出頭陣冷盤「紅酒滷水凍鵝肝」，運用中西合璧手法將鵝肝以港式滷水醃漬入味，口感香濃柔潤入口即化，令不少賓客為之驚艷；魏禧之的「頂湯煨烤大勾翅」，以費時熬煮的大骨上湯，搭配文火烘烤過的勾翅，炙燒香氣及特殊口感令眾多賓客驚嘆「原來魚翅還可以如此料理！」；三星主廚松尾英明端出「昆布上湯鮮龍蝦」，高湯以烤過龍蝦頭、開陽及日本上等昆布費時熬煮而成，湯頭清澈卻渾厚鮮美令所有賓客讚嘆其高超廚藝；河上昌實的「義式鮮鮑櫻木燻」上菜時的開蓋煙燻秀令全場驚呼嘆美，「黑松露米蘭燉飯」則深為年輕賓客所喜愛。

頂鮮101並首次與台灣保樂力加合作，特別挑選三款馬爹利酒供所有來賓品酌。其中堪稱「經典之作」的「馬爹利藍帶干邑白蘭地」因細膩圓潤的口感來自邊緣區的陳年生命之水，酒質濃醇，略帶紫羅蘭香氣，極為適合搭配美食享用。另外也與亞洲第一支海洋深層氣泡水─AQUAGEN合作，於活動兩天提供給每一位賓客飲用。為提供客戶更優質用餐服務，頂鮮101與兩大品牌共同合作本屆米其林饗宴，提供超優質餐點加酒、水，讓所有用餐賓客大呼頂鮮宴為「史上最便宜米其林套餐」，競相廣傳，震撼同業，並獲得廣大迴響。為滿足活動期間不克前來貴賓，及星級美食老饕需求，將持續推出廚神套餐，只需七天前來電預約即可，預約專線(02)8101-8686或0800-00-8687。官網：www.dingxian101.com