《AQUAGEN食尚美容專欄》余朱青：食尚好物冷壓蔬果汁，你跟上這股新生活運動沒

美麗食尚

七種秋冬最適合的美顏養生蔬果

近期歐美好萊塢最流行的就是冷壓蔬果汁了，冷壓果汁是利用低溫直接將蔬菜或水果壓榨成汁，未經過高溫的殺菌，所以保留了蔬果本身完整的營養素，因為不添加防腐抗菌劑，因此一定要趁新鮮飲用，解決了忙碌上班族沒有空自己製作果汁的困擾。

今年秋意來得特別早，在這邊推薦幾個秋冬盛產的蔬果，當季時令的蔬果營養成份最豐富，也很適合製成蔬果汁哦，不妨今天就動手作一杯，自製蔬果汁

7種秋冬盛產美顏養生蔬果

1、水梨

含豐富的鉀離子，可以幫助身體多餘水份排出，預防水腫的問題，含有豐富的膳食纖維，也可以促進腸胃道蠕動，預防便祕等功效

2、青棗

含有豐富的維生素C，幫助細胞修復促進膠原蛋白生成，促進傷口癒合，養顏美容及肌膚美白等效果

3、草莓

含有類胡蘿蔔素、有機酸、維生素c及黃酮類，具有抗氧化清除自由基的功能，是冬天最適合食用的色香味俱全的水果

4、芭樂

冬天盛產的芭樂特別的香甜，所含的維生素C及B群含量也是最豐富的，含有高量的纖維，熱量也是相對低的水果，很適合減重時期食用。

5、大白菜

含有豐富的維生素C及膳食纖維，熱量極低100g僅含有15大卡，幾乎是蔬菜中熱量最低的，冬天盛產或寒帶國家所種植的大白菜特別香甜好吃

6、白蘿蔔

俗語說“冬吃蘿蔔夏吃薑，不用醫生開藥方”也是因為含有高量維生素C及B群，維生素C具有預防感冒提升我們的免疫力

7、高麗菜

高麗菜為十字花科，含硫化合物具有抗癌及預防腫瘤生成的功效，含有豐富維生素U，生飲高麗菜汁，具有保護胃壁顧胃的功效。

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