《AQUAGEN食尚美容專欄》余朱青：紫色炫風巔覆你對胡蘿蔔的想像力！

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紫色炫風巔覆你對胡蘿蔔的想像力

蘿蔔紅色不稀奇

紫色護眼才夠力

什麼！？原來蘿蔔是紫色的

最新一代的科技研究，原來紫色蘿蔔對於保護眼精有種神奇的魔力

紫蘿蔔為現代胡蘿蔔的始祖，為最早期的未馴化品種，早至西元前的埃及文獻即有紫蘿蔔的記載，
已有5000年以上的食用歷史，比一般橘色胡蘿蔔含有更多的營養成分，
對視力保健、自由基傷害及心血管問題都有極佳保健功效

紫蘿蔔的主要保健成分為其他蘿蔔沒有的珍貴花青素-矢車菊素（Cyanidin），可幫助提升毛細血管循環，預防UV傷害，減輕眼部的氧化壓力，改善過敏及比一般胡蘿蔔含量更高的胡蘿蔔素，可作為維生素A的前驅物，可以在人體內轉化為維生素A，提供抗氧化能力，有助於眼部及肌膚的健康保健。

沒想到這小小的蘿蔔有這麼大的功效存在！讓我們忍不住想要嚐嚐紫蘿蔔新口味

現代低頭族日漸增多，每天盯著手機或電腦造成眼睛負擔，要提醒大家眼睛常保健，
適度的休息及補充營養心素才能保護眼睛健康哦！剛剛品嚐完新鮮紫蘿蔔，
覺得視力變超好的，把紫蘿蔔微笑送給您囉！

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